发面葱花饼怎么做又松又软

制作松软的发面葱花饼的步骤如下： 材料： - 面粉：300克 - 干酵母：5克 - 温水：适量 - 盐：3克 - 糖：5克 - 葱花：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 将面粉和盐混合在一个大碗中。 2. 在另一个小碗中，将干酵母和糖加入温水中，搅拌均匀溶解。等待几分钟，直到起泡。 3. 将溶解的干酵母混合物倒入面粉中，搅拌均匀。逐渐加入温水，搅拌成为一个柔软的面团。根据需要添加适量的温水。 4. 将面团放在抹了一层油的碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵。等待大约1小时，或直到面团发酵至两倍大小。 5. 取出发酵好的面团，将其放在工作面板上，轻轻揉搓几次，使面团变得光滑。 6. 将面团切成小块，并用擀面杖将每个小块擀成薄饼的形状。 7. 在每个薄饼表面均匀撒上葱花, 再均匀的撒上少量食用油。 8. 每个薄饼对折，成为半圆形状。 9. 将饼放入预热好的平底锅中，用中小火煎制。每一面煎制大约2-3分钟，或直到饼变成金黄色。 10. 取出煎好的饼，放在厨房纸上吸掉多余的油。重复以上步骤，继续制作剩余的饼。 现在，你可以享用松软的发面葱花饼了！

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